Чай матэ – популярный тонизирующий напиток родом из Южной Америки. Для его приготовления используют высушенные листья и побеги вечнозелёного падуба парагвайского. В диком виде и на специальных плантациях это растение произрастает в основном на территории Аргентины, Уругвая и Парагвая, а также в Бразилии. Поэтому чай матэ стал неотъемлемой частью культуры этих латиноамериканских стран, символизируя собой отдых, умиротворение и общение. …

Чай Кудин – древнее оздоровляющее и общеукрепляющее средство традиционное для китайской народной медицины. Он состоит из листьев вечнозеленого дерева падуб (он же остролист), которые сушат по особой технологии. В переводе с китайского «кудин» означает «горькая слеза». Такое название он получил из-за своего горьковатого вкуса. …

Чай масала относят к индийским чайным напиткам. У нас он появился относительно недавно, и благодаря своим качествам уже приобрел своих приверженцев и любителей. Первоначально его готовили только с молоком, но чуть позже многим пришелся по вкусу чай масала с добавлением специй. Предлагаем подробнее узнать о составе и свойствах этого напитка, а также расскажем, как правильно его заварить дома. …

Если вы впервые встретились с таким названием, как раф кофе, то знайте, что это горячий кофейный напиток с воздушной ванильно-сливочной пенкой, приготовленный в питчере эспрессо-машины. Многим он пришелся по вкусу и поэтому есть те, кто очень хочет узнать, можно ли раф кофе приготовить в домашних условиях. …

Кофеманы делятся на две группы. Одна часть отдает предпочтение молотому, а вторая часть растворимому кофе. Часть представителей второй группы уверена, что в их любимом виде напитка на порядок меньше кофеина. Так ли это? На самом деле в растворимом кофе кофеина также предостаточно. Для сравнения – в натуральном сваренном кофе примерно 80 мг вещества в одной чашке. В растворимом — 60 мг. …

Если вы твердо решили отказаться от растворимого кофе и начать употреблять лишь молотую разновидность этого напитка, то вам стоит рассмотреть вариант приготовления бодрящей жидкости в турке. Правда до того, как купить эту посуду лучше всего изучить ее разновидности и выбрать идеальную именно для себя. Кстати, для справки, турка не является самой древней емкостью для приготовления кофе. Но ценители этого напитка утверждают, что именно в ней он получается наиболее ароматным. Давайте поподробнее остановимся на видах турок для кофе. …

Наверняка, у большинства ценителей кофе, бывали ситуации, когда после покупки хорошего сорта, проходило совсем немного времени, а запах присущий этому напитку быстро улетучился. Опытные кофеманы знают, как грамотно сохранить молотый кофе, чтобы его истинный запах и привкус, сохранялся на долгое время. Помните основной принцип сохранения устойчивого кофейного запаха: молотый кофе необходимо держать в герметичной упаковке, чтобы воздух не попадал вовнутрь. …

Издавна кофе известен, как напиток, который дает прилив бодрости и энергии. Однако, несмотря на это, существует мнение о его вредном воздействии на организм. И это все из-за его основного элемента – кофеина. Именно он оказывает такое влияние на центральную нервную систему, которое позволяет почувствовать себя бодрым, также при этом возрастает сердцебиение и зачастую происходит привыкание и человек попадает в зависимость от кофе. Несмотря на это, многие любят этот напиток. Есть разные его виды, мы предлагаем поговорить о кофе с лимоном. …

Никого не удивишь таким понятием как растворимый кофе. Он давно и прочно вошел в обиход наших современников. Но мало кто задумывается, а как же получается порошок, чьи вкусовые качества и аромат столь напоминают натуральный. Давайте поподробнее рассмотрим, каким же образом делают растворимый кофе и что же нужно для его растворения. …